重新考虑食品营销对儿童影响

每天，我们都要做许多关乎吃穿住行选择. 然而，你是否曾想过其中有多少选择是在花式营销影响下做出呢？食品环境在很大程度上决定了我们常膳食选择. 如果我们孩子长期暴露在高盐、高糖、高脂肪食品强势营销中，这无疑会对他们健康成长产生负面影响.

昨，世界卫生组织（世卫组织）发布了最新政策指南，旨在保护儿童免受食品营销有害影响，并建议对高饱和脂肪酸、高反式脂肪酸、高游离糖和/或高盐食品和非酒精饮料营销进行强制.

该指南指出，儿童正受到食品营销强势影响，而这些营销主要目是通过各种可能吸引儿童策略推广饱和脂肪酸、反式脂肪酸、游离糖和高钠食品. 这些花式营销不仅对儿童食物偏好、食品选择和膳食摄入产生有害影响，还会引导儿童向家长索要这些营销食品，对规范儿童食品消费十分不利.

早在2010年，营销管理系统各国在世界卫生大会上通过了《关于向儿童推销食品和非酒精饮料一系列建议》。2019年，所在世卫组织西太平洋区域进一步通过了《保护儿童免受食品营销有害影响区域行动框架》. 尽管如此，在全球范围内，仅有60个国家（截至2022年5月）制定了相关政策以限制针对儿童食品营销，营销管理系统而其中只有三分之一采取了强制政策措施。

最新发布指南再次强调各国需要通过有效政策来规范食品市场，以保护所有年龄段儿童免受高饱和脂肪酸、高反式脂肪酸、高游离糖和/或高盐食品营销影响. 限制营销政策将在以下条件下发挥最大效果：必须是强制，并基于由主导营养素度量法体系，以对需要进行营销限制食品分类足够全面，从而最大程度地降低营销食品向其他媒体、同一媒介内其他空间以及其他年龄组转移风险. 此外，该指南还强调限制食品营销说服力，包括限制使用卡通或其他吸引儿童手段，如在产品中附赠玩具，通过歌曲打广告和采用名言。

此外，新指南还采用了《儿童权利公约》中对儿童定义，并明确表示政策应该保护所有儿童. 同时，指南指出，相关政策应作为综合措施一部分，以营造支持食品环境. 各国应根据国情况制定具体政策，并建立机制，确保公共卫生政策制定不受其他利益冲突影响。

保护儿童免受食品营销有害影响口号不应只停留在倡导层面. 我们需要采取切实行动，对花式食品营销进行全面而有力. 否则，单凭"保护"这个词，我们只能对儿童健康未来默默祈祷，而无法真正保护他们免受食品营销有害影响。

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